Platforma vládnych služieb Národnej zdravotníckej komisie 17. mája verejne zverejnila oznámenie o akceptácii nových potravinových surovín. Ergotioneín bol zahrnutý do oznámenia, čo znamená, že ergotioneín bol prijatý Národnou zdravotnou komisiou a vstúpil do nového procesu hodnotenia potravinárskych surovín. , čo naznačuje, že zložka ergotioneín môže priniesť nové možnosti rozvoja v oblastiach, ako je orálny anti-aging.
Podľa údajov Národnej zdravotníckej komisie sa očakáva, že okolo roku 2035 presiahne počet starších obyvateľov mojej krajiny vo veku 60 rokov a viac 400 miliónov, čo predstavuje viac ako 30 % celkovej populácie, a vstúpi do štádia vážneho starnutia. Okolo roku 2050 veľkosť a podiel staršej populácie v mojej krajine, miera závislosti v starobe a miera sociálnej závislosti dosiahnu jeden po druhom svoje vrcholy. Podľa súčasnej situácie a vývojových trendov sa dopyt na trhu v mojej krajine proti starnutiu stále rozširuje a má veľký trhový potenciál.
Ergotioneín (EGT), ktorého chemický názov je 2-aminokyselina tioimidazolová, je prírodný silný antioxidant tiimidazolovej aminokyseliny. Pôvodne ho objavil Tanret v námeľovej hube Clavieps purpurea Secale cereale L. (Fr.) izolovanej z Tul.
Ergotioneín sa vyskytuje hlavne v jedlých a liečivých hubách, ako je Ganoderma lucidum. Medzi nimi sa jedlé huby nazývajú zdravé potraviny alebo majú liečivú hodnotu. Jedným z dôvodov je, že sú bohaté na EGT, účinný antioxidant. Obsah EGT v jedlých hubách je ovplyvnený typom, zásobou živín a kultivačným prostredím. Obsah EGT sa medzi rôznymi druhmi jedlých húb značne líši a pohybuje sa od 0,02 do 7,27 mg/g sušiny.
Ergotioneín má tiež antioxidačné, protizápalové, neuroprotektívne, kardiovaskulárne ochranné a preventívne účinky proti ochoreniam pečene. Ergotioneín má dobré vyhliadky na uplatnenie v biomedicínskej oblasti vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam, vysokej stabilite a netoxicite. Okrem toho hrá ergotioneín dôležitú úlohu v súčasnej kozmetike a potravinárstve a má tiež silný potenciál vo výžive domácich zvierat a športovej výžive.
Aktuálny stav aplikácie ergotioneínu
Čína- Štátny úrad pre potraviny a liečivá v roku 2021 zrevidoval „Katalóg použitých kozmetických surovín (vydanie 2015)“ a vytvoril tak „Katalóg použitých kozmetických surovín (vydanie 2021)“, ktorý bude účinný od 1. mája 2021. Medzi nimi je ergotioneín (EGT). V súčasnosti je ergotioneín schválený na použitie v kozmetike.
Najnovším vývojom je, že 17. mája 2024 platforma vládnych služieb Národnej zdravotníckej komisie verejne zverejnila oznámenie o akceptovaní nových potravinových surovín. Spomedzi nich bol ergotioneín akceptovaný Národnou zdravotnou komisiou a vstúpil do nového procesu hodnotenia potravinárskych surovín.
Európska únia- Z dotazu na China Standards Service Network vyplýva, že Implementačné rozhodnutie Komisie (EÚ) 2017/1281 z 13. júla 2017 oprávňuje EÚ v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 ( podľa C (2017) 4844 Document Notice) uvádza L-ergotioneín na trh ako novú zložku potravín.
13. novembra toho istého roku vydal Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) správu o hodnotení bezpečnosti syntetického l-ergotioneínu ako nového zdroja potravy pre použitie v strave dojčiat, tehotných žien a dojčiacich žien. Podľa celkových toxikologických údajov je maximálny očakávaný denný príjem L-ergotioneínu: 2,82 mg/(kg telesnej hmotnosti) pre dojčatá, 3,39 mg/(kg telesnej hmotnosti) pre malé deti a 1,31 mg/(kg pre tehotné a dojčiace matky). ženy). . bw), neboli pozorované žiadne zjavné škodlivé účinky pri dennom príjme 800 mg/(kg telesnej hmotnosti) stanovenom v pôvodnom hodnotení.
Spojené štáty- V roku 2019 americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) určil, že ErgoActive® (ergotioneín) je všeobecne uznávaný ako bezpečný (GRAS) za „podmienok zamýšľaného použitia“. To naznačuje, že ergotioneín môže byť začlenený do produktov, ako sú kozmetika, kozmetické výrobky, potraviny, nápoje a zdravotné doplnky.
