Keďže povedomie ľudí o zdraví sa neustále zvyšuje, zdravá výživa zohráva čoraz dôležitejšiu úlohu v každodennom živote ľudí. V posledných rokoch výskum a vývoj zdravej výživy pokračoval v inováciách a objavila sa séria nových surovín. Vznik týchto nových surovín vniesol novú vitalitu do rozvoja priemyslu zdravej výživy.
1. Probiotiká: Vedenie nového trendu v oblasti zdravia čriev
Probiotiká označujú aktívne mikroorganizmy, ktoré sú prospešné pre ľudské telo, ako sú laktobacily, bifidobaktérie atď. V posledných rokoch sa probiotiká široko používajú v zdravej výžive a stali sa novou zložkou vedúcou k novému trendu v oblasti zdravia čriev.
Výskumy ukazujú, že probiotiká môžu podporovať rovnováhu črevnej flóry, inhibovať rast škodlivých baktérií a zlepšovať črevnú imunitu. Okrem toho môžu probiotiká podporovať aj peristaltiku čriev a predchádzať zápche a hnačke.
2. Rastlinné extrakty: spustenie nového trendu prirodzeného zdravia
Rastlinné extrakty označujú látky so zdravotnými funkciami extrahované z rastlín, ako sú polyfenoly, saponíny, flavonoidy atď. Rastlinné extrakty sa v posledných rokoch čoraz viac používajú v zdravej výžive, čím sa spúšťa nový trend prirodzeného zdravia.
Výskumy ukazujú, že polyfenoly majú silné antioxidačné účinky a dokážu vychytávať voľné radikály v tele a zabraňovať starnutiu. Saponíny môžu chrániť kardiovaskulárne zdravie. Flavonoidy majú antioxidačné a protizápalové účinky.
3. Morský život: otváranie nových oblastí zdravej výživy
Morské organizmy sa vzťahujú na látky s funkciami zdravotnej starostlivosti extrahované z morských organizmov, ako sú morské riasy, morské uhorky, rybí tuk atď. zdravé jedlo.
Výskumy ukazujú, že morské riasy sú bohaté na živiny, ako sú polysacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály. Morské uhorky obsahujú rôzne biologicky aktívne látky, ako sú saponíny, polysacharidy, bielkoviny atď. Rybí olej je bohatý na omega-3 mastné kyseliny.
4. Proteín: Spĺňajte nové nutričné potreby ľudského tela
Proteín je jednou zo základných živín pre ľudské telo a má mnoho funkcií, ako je udržiavanie normálneho rastu a vývoja tela, regulácia imunity a poskytovanie energie. Aplikácia bielkovín v zdravej výžive v posledných rokoch priťahuje čoraz väčšiu pozornosť, čím uspokojuje nové potreby ľudskej výživy.
Výskumy ukazujú, že bielkoviny môžu podporovať rast svalov, posilňovať imunitu a udržiavať normálny metabolizmus ľudského tela.
5. Zhrnutie
Vznik nových surovín pre zdravú výživu vniesol novú vitalitu do rozvoja zdravotníckeho priemyslu. S neustálym pokrokom vedy a techniky a rastúcou pozornosťou ľudí zdraviu sa bude výskum, vývoj a aplikácia nových surovín zdravej výživy naďalej prehlbovať.
